六类最佳食品

最佳蔬菜：
　　红薯不仅含丰盛的维生素、纤维素，同时也是抗癌能手，所以是公认的蔬菜首领。其次分别是芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

最佳水果：

　　最佳水果的是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

           

　　最佳肉食：

　　鹅鸭肉的某些成分类似于橄榄油，有益于心脏，而荣登榜首。鸡肉、鱼肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

            

　　最佳食用油：

　　玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按１比０.５的比例调配食用有益健康。

              
 
　　最佳汤食：

　　鸡汤最优，特别是老母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用。另外，适于夏季饮用的以蔬菜汤、鸭汤、香菇汤为佳。

              

　　最佳护脑食品：

　　菠菜、韭菜、南瓜、葱、青椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小白菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等食品以及糙米饭、猪肝等。

http://www.foodqs.cn/news/jkys01/2010123151640624.htm